Zertifikate

GlobalGap

GlobalGap(Globale Partnerschaft für sichere und nachhaltige Landwirtschaft) ist ein internationaler Standard, der die kommerzielle Produktion von landwirtschaftlichen Grunderzeugnissen und Tätigkeiten nach der Ernte abdeckt. Dieser Weltweite Standard ist eine Garantie für den Einzelhandel und  die Endkunden da alle möglichen Maßnahmen und Kontrollen getroffen wurden, um die Qualität des Produktes sicherzustellen, im Hinblick auf die Gesundheit. Das Ziel der GLOBALGAP ist die Produktion von Hygienisch unbedenklichem Nahrungsmitteln, die Produktion von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln und der Schutz Umwelt.
Dieser weltweite Standard ist nicht in jedem Land  gesetzlich geregelt, sondern ist freiwillig und verbindlich für Hersteller die ihre Produkte an Handelsunternehmen verkaufen wollen.

HACCP

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) sind  Prinzipien und Regeln um die Sicherheit der Gesundheit und die Sicherheit von landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die für den Endbenutzer vorgesehen sind, zu gewährleisten.

HACCP ist ein Werkzeug das den Lebensmittelhersteller bei der Identifizierung, Bewertung und Kontrolle von Gefahren, die mit einem bestimmten Produkt oder die gesamte Produktlinie verbunden sein können, hilft.