СЕРТИФИКАТЫ

GlobalGap

GlobalGap (Глобальное партнерство по безопасному и устойчивому развитию сельского хозяйства) является международным коммерческим стандартом, который охватывает производство первичных сельскохозяйственных продуктов и работы после сбора урожая. Стандарт является гарантией для розничной торговли и конечных потребителей, в котором предусмотрены все возможные меры и контроль за тем, чтобы убедиться, что у продукции есть гарантия с точки зрения здоровья. Целью GLOBALGAP является производство гигиенических  высококачественных продуктов питания, а также защита и экологическая устойчивость территорий с использованием надлежащих принципов  сельскохозяйственной практики.

Ни в одной стране Стандарт не регулируется законом, но является добровольным и обязательным для производителей, которые хотят продавать свои товары торговым компаниям. В настоящее время, стандартные требования GLOBALGAP исполняются в большей части европейской и мировой розничной сети.

HACCP

HACCP (анализ рисков и критических контрольных точек) представляет собой свод принципов и правил для профилактического обеспечения безопасности и здоровья при использовании сельскохозяйственной продукции, которая приходит к конечным потребителям.

НАССР является инструментом, который помогает производителям продуктов питания в идентификации, оценке и контроле рисков, которые могут быть связаны с конкретным продуктом или всей линейкой продуктов.